Die Geschichte der Kalfany Bonbons beginnt im Jahr 1948, als Karl Berger sein Unternehmen „Berger-Bonbons“ beim Gewerbeamt in München anmeldete.
Anfangs war die Produktion noch sehr einfach gehalten. In einem kleinen Holzhaus wurde Zucker über offenem Feuer mit Wasser zu Karamell gekocht. Zum „echt Münchner-Blockmalzzucker“ fehlten dann lediglich noch zwei Zutaten: Glucose und Malzextrakt. Ihre charakteristische Würfelform erhielten die Bonbons noch in Handarbeit – die Masse wurde gleichmäßig auf Stahltischen gegossen und dann von Hand geschnitten.
Aufgrund einer gerichtlichen Drohung bezüglich des Namens „Berger-Bonbons“ änderten Karl Berger und seine Frau Franziska Berger (genannt „Fanny“) den Firmennamen kurzerhand in Kalfany, eine Zusammensetzung ihrer Vornamen, um.
1968 wurden Bonbons erstmals in die noch heute geläufigen Dosen verpackt. Der Erfolg dieser Neuheit deckte eine neue Marktnische ab. Bis zu diesem Zeitpunkt waren in Deutschland keine Bonbons in Dosen erhältlich und viele Autofahrer platzierten Bonbondosen von Kalfany in ihren Autos. Langes Kramen in Tüten und Bonbonkrümel im Auto ist seither passé.
Heute gibt es die Produkte von Kalfany sowohl in Tüten, als auch noch in den beliebten Dosen. Folgende Sortimente sind erhältlich:
- Dosensortiment Classic
- Schwarzwälder Kräuter
- Beutel
- Smart & Trendy
- Fruit Basket
Das Dosensortiment Classic umfasst die Geschmacksrichtungen Coffino, Waldbeeren, Citrus Fruit, Eiswürfel, Cola, Kräuter, Erdbeere, Kirsch, Früchte, Multi-Vitamin und ACE-Fit. Die herben Schwarzwälder Kräuter Bonbons sorgen mit zwanzig verschiedenen Kräutern, Malzextrakt und Bienenhonig für ein besonderes Geschmackserlebnis. Die Beutel überzeugen durch die Varianten Bayrisch Blockmalz, Eis-Bonbons, Eukalyptus Menthol, Vitamin C, Husten-Bonbon, Multivitamin und Schwarzwälder Kräuter.
Hinter dem Namen „Smart & Trendy“ verstecken sich kleine Bonbons, die in jede Handtasche passen, aber großen Genuss versprechen. Früchte, Erdbeere, Kräuter und Eisbonbons gehören zu dieser Serie.
Die wieder verschließbare Dose der Edition „Fruit Basket“ enthält Bonbons in Form von Fruchtschnitzen in den fruchtigen Geschmacksrichtungen Himbeere, Zitrone und Orange.
